こんばんは！
BARISです＾＾
今日はBARISのタカラモノについて書きます！
BARISを支えているのは、お客様。これは紛れもない事実です。
お客様あってもお店ですから。
そして、もう一つ。BARISを支えている戦士たちがいます。
それは、BARISのスタッフたち。
左から、まこちゃん、カジくん、ケンヤ、かざまっちゃん。
彼らはBARISのスタッフであり、戦士であり、BARISの魂そのものです。
BARISは、お客様と彼らが創り出している愛ある空間。
人との繋がりを大切にしているBARISですが、一番繋がっているのは、BARISのスタッフたち。そう在りたい。
なぜなら、BARISスタッフがそれぞれ繋がり合っているからこそ、お客様はBARISに対して安心感を覚え、そしてBARISと繋がることができるのだから。
建前ではなく、BARISスタッフは本当に仲が良い。その気持ちはどこのお店にも負けない。
ケンヤがお客様をお店に導き、かざまっちゃんに預ける。
かざまっちゃんはお客様に気を配りながら、何が食べたいのか、何を飲みたいのか、伺う。
お料理を、まこちゃん、そしてカジくんに託す。
まこちゃんとカジくんは最高のお料理を創る。
お料理はかざまっちゃんへと再びパスされ、お客様のもとへ。
手が空けば、みんなでお店の空気を創る。
無理矢理お店を一つにするのではなく、お客様それぞれが居心地が良いと感じるリズム、空気を察知し、それを実現する。
飲食店として当たり前のこの流れは、お互いの信頼関係があってこそ成り立つことであり、その関係性が密であればあるほど、スムーズに、気持ちよくバトンタッチされていく。
そして、その気持ちよい流れがお客様にも伝染し、お店に漂う空気が心地よくなっていく。
BARISがBARISを好きな根本には、彼らがいます。
スタッフ同士がお互いに尊敬し合っているからこそ、BARISはアットホームな空気を創ることができるのです。
はい。今回はノロケです！！笑
でも！今回書いたことにウソはありません＾＾
もちろん、お料理も、お飲物にも自信はあります！
しかし、一番胸を張って言えることは、スタッフが素敵だということ！！
ぜひみなさまにもBARISでしか味わえない、BARISスタッフだからこそ味わえる空気を感じてみてくださいね＾＾
あなたもわれわれBARISの仲間なのですから^-^