ベトナム料理の定番「生春巻き」

こんにちは！BARISです＾＾

すっかり秋の空になってきましたね！空が高く、とても気持ちよいものです。



さて、今日ご紹介するのは、みなさまご存知「生春巻き」です！！




生春巻き（ゴイクン）はフォーと並ぶベトナムの代表的なお料理！
ゴイクンの意味は「包みサラダ」。

その言葉通り、新鮮な生の野菜を生春巻きで巻いて、チリソースにつけて召し上がります＾＾

とてもシンプルなお料理ですが、生の野菜を調理せずに使うため、栄養が逃げる事なく摂取できます！！とてもヘルシーかつ栄養満点の一品！！

チリソースは甘辛のタレなので、もし辛いお料理が苦手な方には別のソースをお出ししておりますよ＾＾


食欲の秋！きちんと栄養バランスを考えて生活したいですね^-^