こんばんは！
BARISです＾＾

今日はBARISのタカラモノについて書きます！

BARISを支えているのは、お客様。これは紛れもない事実です。
お客様あってもお店ですから。

そして、もう一つ。BARISを支えている戦士たちがいます。

それは、BARISのスタッフたち。

左から、まこちゃん、カジくん、ケンヤ、かざまっちゃん。

彼らはBARISのスタッフであり、戦士であり、BARISの魂そのものです。

BARISは、お客様と彼らが創り出している愛ある空間。

人との繋がりを大切にしているBARISですが、一番繋がっているのは、BARISのスタッフたち。そう在りたい。

なぜなら、BARISスタッフがそれぞれ繋がり合っているからこそ、お客様はBARISに対して安心感を覚え、そしてBARISと繋がることができるのだから。

建前ではなく、BARISスタッフは本当に仲が良い。その気持ちはどこのお店にも負けない。

ケンヤがお客様をお店に導き、かざまっちゃんに預ける。

かざまっちゃんはお客様に気を配りながら、何が食べたいのか、何を飲みたいのか、伺う。

お料理を、まこちゃん、そしてカジくんに託す。

まこちゃんとカジくんは最高のお料理を創る。

お料理はかざまっちゃんへと再びパスされ、お客様のもとへ。

手が空けば、みんなでお店の空気を創る。
無理矢理お店を一つにするのではなく、お客様それぞれが居心地が良いと感じるリズム、空気を察知し、それを実現する。

飲食店として当たり前のこの流れは、お互いの信頼関係があってこそ成り立つことであり、その関係性が密であればあるほど、スムーズに、気持ちよくバトンタッチされていく。

そして、その気持ちよい流れがお客様にも伝染し、お店に漂う空気が心地よくなっていく。

BARISがBARISを好きな根本には、彼らがいます。
スタッフ同士がお互いに尊敬し合っているからこそ、BARISはアットホームな空気を創ることができるのです。

はい。今回はノロケです！！笑
でも！今回書いたことにウソはありません＾＾

もちろん、お料理も、お飲物にも自信はあります！
しかし、一番胸を張って言えることは、スタッフが素敵だということ！！

ぜひみなさまにもBARISでしか味わえない、BARISスタッフだからこそ味わえる空気を感じてみてくださいね＾＾

あなたもわれわれBARISの仲間なのですから^-^